Our new website is optimized for the most current web browsing technology. If you are using an older web browser, part of our website may not function properly as designed. Please consider upgrading your browser for an error free experience. After suffering an injury this is the time that will focus on promoting healing and gaining back lost mobility. The second phase of healing where we focus on gaining lost strength and teaching how to protect from re-injury.

El origen del sabor está en la Naturaleza. Sobre las brasas es donde los alimentos más potencian su sabor. Las verduras, la carne, el pan, el pollo. el fuego es el origen y sobre él exploramos. Como las brasas definen el sabor. El carbón y la leña de encina potencian el sabor de la carne. Un punto de sal gorda sobre la superficie tostada y con el filo del cuchillo descubrirás su interior rojo y suculento. Unión de tierra y mar.

Toda Calçotada necesita de los mejores vinos para beber! En este caso nos adentramos a la ciudad origen de los . Mientras no arranca la temporada de Calçots podemos esperar tranquilamente tomando un buen vermut y para saber más sobre . Ingredientes de la salsa de Calçots. La mejor Salsa de Calçots.

Dimecres, 4 de setembre de 2013. Carta als pelegrins que buscaven la terra promesa. En aquell temps el Sr. Per fer una de les seves típiques costellades i de passada inaugurar un monument. Mes quan ja tenien la brasa preparada per posar les botifarres, veieren acostar-se un grup de pelegrins que avançaven amb pas ferm. Tingues paciència i segueix endavant doncs ja saps que .